Wie man vegane Glamorgan Sausages zubereitet
Der vegane Avantgardekoch Gaz Oakley verrät hier sein Rezept für den schmackhaften walisischen Klassiker, die Glamorgan Sausages.
Die walisische Küche ist auf dem Vormarsch und das nicht nur in den Michelin-Sterne-Restaurants. Die Küche ist unkompliziert mit besten regionalen Zutaten und gekonnt zubereitet von Menschen mit Leidenschaft fürs Kochen. Wales ist berühmt für sein Lammfleisch von den Salzwiesen, für Rindfleisch vom walisischen Schwarzvieh, erstklassige Käsesorten und beste Meeresfrüchte frisch von unseren Küsten. Probieren Sie mal regionale Spezialitäten wie Laverbread mit Herzmuscheln, Welsh Cakes, Bara Brith oder Glamorgan Sausages.
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Der vegane Avantgardekoch Gaz Oakley verrät hier sein Rezept für den schmackhaften walisischen Klassiker, die Glamorgan Sausages.
Cawl ist ein traditioneller walisischer Eintopf, der je nach Region unterschiedlich zubereitet wird - vegetarisch, mit Lamm- oder Hammelfleisch oder mit Meeresfrüchten.
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Ob Literatur- oder Food-Festivals, Sport- oder Musikevents - Wales hält eine Vielzahl an spannenden Festivals parat.
Mischen Sie sich unter die Einheimischen und genießen ein Pint oder zwei in einem der urigen walisischen Pubs.
Im ganzen Land gibt es eine Vielzahl an regionalen Erzeugermärkten auf denen man die hervorragenden walisischen Spezialitäten direkt vor Ort probieren kann.
In Wales haben wir wunderschöne Hafenstädte und idyllische Dörfer mit fantastischen Restaurants und gemütlichen Cafés. Hier stellen wir einige unserer Lieblingsorte näher vor.
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Begleiten Sie die Autorin Lowri Haf Cooke auf eine kulinarische Picknick-Reise durch Wales.
Der Dichter und Autor Rhys Iorwerth stellt uns seine liebsten historischen walisischen Pubs mit ihren faszinierenden Geschichten vor.