Köstlichkeiten in Nordwales

Auf Erkundungstour zu gehen macht hungrig. Unser Foodie-Trail durch entlang des North Wales Way führt Sie zu wunderbaren Farmshops und zu regionalen Produzenten, bei denen Sie die köstlichen walisischen Produkte gleich vor Ort probieren können.

Der Hawarden Estate Farm Shop ist nicht nur ein Paradies für Feinschmecker, sondern auch ein wunderbarer Ort, um ein paar Stunden damit zu verbringen, das zu genießen, was uns die Natur schenkt. Es werden regelmäßig Verkostungen veranstaltet, es gibt Führungen über die weitläufige Farm, Naturlehrpfade und eine Vielzahl an saisonalen Aktivitäten. Und im Sommer und Herbst kann man sogar sein eigenes Obst ernten.

Im angeschlossenen Gastro-Bereiche des Farmshops können Sie direkt vor Ort schlemmen und nach Herzenslust regionale Lebensmittel probieren. Neben Fleischsorten und Wild gibt es hier frisches Obst und Gemüse, eine große Käseauswahl sowie Gewürze, Pasteten, Salate, Kuchen, Backwaren und viele andere Delikatessen. Und man findet auch immer Mitbringsel wie Seifen und Cremes oder andere hübsche Kleinigkeiten aus Wales.

In der Kleinstadt Corwen befindet sich das Anwesen Rhug Estate. In den vergangenen Jahren hat die Farm für ihre Produkte viele Preise und Auszeichnungen erhalten. Darunter auch der Küchenchef des „The Bison Grill“, des Bistros auf dem Farmgelände, das von Michelin ausgezeichnet wurde. Der Shop ist prall gefüllt mit Bio-Produkten darunter auch Fleisch und Käsesorten. Rhug Estate ist zudem ein herrlicher Ort zum Wandern oder an einem der vielen Event teilzunehmen.

Die kleine Nordwalisische Bragdy Conwy Brewery  braut aus dem weichen Wasser, das aus den Bergen Snowdonias stammt, eine Reihe guter Fass- und Flaschenbiere. Für Bierfans werden verschiedene Touren angeboten, darunter auch eine 90-minütige Brauereitour inklusive Bierprobe. Und wer noch tiefere Einblicke in die Braukunst möchte, kann den Braumeister einen Tag lang begleiten und sogar mitarbeiten. Gruppen haben die Gelegenheit ihr eigenes Bier zu brauen.

Vor der Kulisse des Snowdonia Nationalparks liegt das Weingut Gwinllan Conwy Vineyard. An einem sonnigen Tag fühlt man sich hier glatt wie im ländlichen Italien. Auf einem Rundgang durch die Weinberge können Sie die verschiedenen Rebsorten begutachten und anschließend fünf verschiedene Weine verkosten. Fantastisch sind auch die Verkostungen regionaler Käsesorten und anderer lokaler Speisen.

Was ursprünglich als Hobby begann, verwandelte sich für das Imker-Team auf der Snowdon Honey Farm and Winery in einen Vollzeitjob. Freier Eintritt und Verkostungen für jedermann "versüßen" den Besuch auf der Farm in Llanberis. Hier gibt es  neben einer großen Auswahl an Honig und Eingemachtem auch Honigwein und Met. Der kleine angeschlossene traditionelle Teeraum ist gemütlich und eignet sich ideal für einen Zwischenstopp.

Auf einem riesig grünen Stück Land auf der Insel Anglesey bei Llanfair PG, liegt die Hooton's Homegrown Farm. Im Farmshop werden täglich frisches Obst, Gemüse, Fleisch aus eigener Haltung und Schlachtung sowie köstliche selbstgemachte Speisen angeboten. Frischer geht es nicht!

Das außergewöhnlich schmackvolle Meersalz von Halen Môn wird ausschließlich aus dem kristallklaren Wasser der Meerenge Menai Strait vor der Insel Anglesey gewonnen, einem Gebiet von außerordentlicher Naturschönheit. Im Besucherzentrum des Familienunternehmens Halen Môn am Ufer der Menai Strait erfahren Besucher bei einer Führung alles über die Geschichte der Salzgewinnung und nehmen an der vermutlich ersten Salzverkostung ihres Lebens teil – eine spannende Erfahrung. Im kleinen Laden gibt es neben Meersalz in verschiedenen Geschmacksrichtungen, auch Gewürzmischungen, allerlei andere hübsche Dinge sowie Delikatessen zu kaufen.